Descriere Acești cârnăciori cu gust spectaculos reprezintă un simbol pentru Țara Hațegului, și mai cu seamă pentru Sălașu de Jos - acolo unde este locată carmangeria noastră. Satul care se află la doar 10 km de orașul Hațeg, are o tradiție de sute de ani care înconjoară frumoasa poveste a virșlilor de Sălaș. Precum șampania originală se produce doar în regiunea Champagne din Franța, iar mozzarella di bufala se realizează doar în regiunea Campania din Italia, la fel de reprezentativi sunt virșli pentru Sălașu de Jos. Compania noastra este cea mai veche din piața care produce virșli, reușind să facă față provocărilor timpului. Cârnăciorii din Sălaș se diferențiaza prin gustul inconfundabil care este dat de procesul prin care sunt realizați. Carnea proaspătă este condimentată bine și introdusă în membrane naturale de oaie, dupa care virșli sunt puși să se coacă în tihnă la cuptorul tradițional cu lemne de fag. Ei se pot consuma “cruzi” deoarece sunt afumați, însă recomandarea noastră este să ii fierbeți cateva minute în apă clocotită - așa îi consumă salașenii și noi credem că așa sunt cei mai buni. Prețul afișat este pentru 1 kg din produs.  Preparați din ingrediente naturale, fără coloranți artificiali, conservanți sau potențiatori de aromă. Produs tradițional atestat (din 2014). Produs în membrană naturală de oaie. Produsul este ambalat în vid.  Ingrediente: carne de oaie, carne de vită, piper, usturoi, sare, boia de ardei iute și dulce, apă. Pentru afumarea acestui produs s-a folosit fum natural din lemne de fag. Condiții de depozitare: (+4… +12°C) Valori nutriționale per 100 g. produs: •Valoare energetică: 1080kj (237,3 kcal)•Proteine: 11.4 g•Glucide: 0.5 g•Lipide: 23.3 g•Sare: 2.2 g Prețul afișat include taxa pentru ambalajul izoterm în care sunt sigilate preparatele, alaturi de gheata carbonică și instantă, care împiedica pătrunderea căldurii și au rolul de a menține o temperatură joasă în interiorul pachetului.

  Descriere Salamul de mânzat (vită tineret) are un gust fin de carne de vită acompaniată de o combinație reușită de condimente. Conținând în proporție de 100% carne, se diferențiaza de produsele din comerț datorită gustului de “salam de casă”, care nu conține potențiatori de aromă sau alte substanțe nocive.   Prețul afișat este per baton de 380-400G.  Preparat din ingrediente naturale, fără coloranți artificiali, conservanți sau potențiatori de aromă. Ingrediente: carne de vită (tineret), piper, usturoi, boia de arde iute și dulce, apă. Pentru afumarea acestui produs s-a folosit fum natural din lemne de fag. Condiții de depozitare: (+4… +12°C) Valori nutriționale per 100 g. Produs: •Valoare Energetică: 1092.02 Kj (261 Kcal)•Proteine: 12.6 g•Glucide: 1.5 g •Lipide: 22.2 g •Sare: 2.1 g   Prețul afișat include taxa pentru ambalajul izoterm în care sunt sigilate preparatele, alături de gheața carbonică și instantă, ce împiedica pătrunderea căldurii și au rolul de a menține o temperatură joasă în interiorul pachetului.

Descriere Cârnații de curcan sunt realizați din carne calitativă și ușor condimentată. Aceștia pot fi serviți ca atare, prajiți sau adăugați în tot felul de mâncăruri românești. Prețul afișat este pentru 500 g din produs.  Fără coloranți artificiali, conservanți sau potențiatori de aromă.  Produsul este ambalat în vid. Ingrediente: carne de curcan, piper, usturoi, sare, boia de ardei iute și dulce, apă. Pentru afumarea acestui produs s-a folosit fum natural din lemne de fag. Condiții de depozitare: (+1… +8°C) Valori nutriționale per 100 g. produs: •Valoare energetică: 1467,3 Kj (350.7 Kcal)•Proteine: 18 g•Glucide: 1.2 g•Lipide: 30.4 g•Sare: 2 g Prețul afișat include taxa pentru ambalajul izoterm în care sunt sigilate preparatele, alături de gheața carbonică și instantă, ce împiedică pătrunderea căldurii și au rolul de a menține o temperatură joasă în interiorul pachetului.  

Descriere Pastrama de curcan se distinge prin gustul rafinat de condimente atent selectate și procesul prin care este coaptă - afumarea într-un cuptor tradițional cu lemne de fag. Mirosul si gustul rezultate în urma acestui proces sunt inconfundabile și ii acordă o notă de rafinament. Aceasta se poate consuma ca atare sau poate fi adaugata în tot felul de rețete românești. Prețul afișat este pentru 300 g din produs.  Preparată din ingrediente naturale, fără coloranți artificiali, conservanți sau potențiatori de aromă. Produsul este ambalat în vid. Ingrediente: carne de curcan, piper, usturoi, sare, boia de ardei iute și dulce, apă. Pentru afumarea acestui produs s-a folosit fum natural din lemne de fag. Condiții de depozitare: (+4… +12°C) Valori nutriționale per 100 g. produs: •Valoare energetică:  563 KJ (135 Kcal)•Proteine: 16 g•Glucide: 3.34 g•Lipide: 6.21 g•Sare: 2.1 g Prețul afișat include taxa pentru ambalajul izoterm în care sunt sigilate preparatele, alături de gheața carbonică și instantă, ce împiedică pătrunderea căldurii și au rolul de a menține o temperatură joasă în interiorul pachetului.

Descriere   Pastrama din pulpă de berbecuț este un produs premium care se diferențiază prin aromele condimentelor si frăgezimea cărnii. Mirosul și gustul subtil de lemn de fag o ajută să se distingă de produsele din comert și în conferă un plus de rafinament. Aceasta se poate servi ca atate, sau adaugată in diferite mâncăruri românești. Prețul afișat este pentru 500g din produs.  Preparată din ingrediente naturale, fără coloranți artificiali, conservanți sau potențiatori de aromă.  Produsul este ambalat în vid. Ingrediente: carne de berbecuț, piper, usturoi, sare, boia de ardei iute și dulce, apă Pentru afumarea acestui produs s-a folosit lemn natural din lemne de fag.Condiții de depozitare: (+4… +12°C) Valori nutriționale per 100 g. produs: •Valoare energetică 1333kj (315 Kcal)•Proteine: 37.8 g•Glucide: 1.5g•Lipide: 20.6 g•Sare: 2.3 g Prețul afișat include taxa pentru ambalajul izoterm în care sunt sigilate preparatele, ce împiedică pătrunderea căldurii și au rolul de a menține o temperatură joasă în interiorul pachetului.

  Descriere Cârnații picanți de vită sunt realizați din carne calitativă și ușor condimentată. Aceștia pot fi serviți ca atare, prajiți sau adăugați în tot felul de mâncăruri românești. Prețul afișat este pentru 500 g din produs.  Fără coloranți artificiali, conservanți sau potențiatori de aromă.  Produsul este ambalat în vid. Ingrediente: carne de curcan, piper, usturoi, sare, boia de ardei iute și dulce, apă. Pentru afumarea acestui produs s-a folosit fum natural din lemne de fag. Condiții de depozitare: (+1… +8°C) Valori nutriționale per 100 g. produs: •Valoare energetică: 1467,3 Kj (350.7 Kcal)•Proteine: 18 g•Glucide: 1.2 g•Lipide: 30.4 g•Sare: 2 g Prețul afișat include taxa pentru ambalajul izoterm în care sunt sigilate preparatele, alături de gheața carbonică și instantă, ce împiedică pătrunderea căldurii și au rolul de a menține o temperatură joasă în interiorul pachetului.  

  Descriere Dragi gospodine și pasionați de bucătărie, v-ați gândit să vă surprindeți familia cu niste preparate naturale, produse în Țara Hațegului? Am pregatit pentru dumneavoastra un pachet special care conține selecția noastra de delicatese din carne. Fară conservanți, coloranți artificiali sau potențiatori de aromă. Acest pachet are o reducere de 10% la toate produsele.  📦  Pachetul conține: 2 kg virșli de Sălaș (produs tradițional atestat), 2 buc. salam de mânzat, 0.3 kg pastramă de curcan, 0.5 kg carnati de curcan Prețul afișat include taxa pentru ambalajul izoterm în care sunt sigilate preparatele, ce împiedica pătrunderea căldurii și au rolul de a menține o temperatură joasă în interiorul pachetului.

Descriere Dragi gospodine și pasionați de bucătărie, v-ați gândit să vă surprindeți familia cu niste preparate naturale, produse în Țara Hațegului? Am pregatit pentru dumneavoastra un pachet special care conține selecția noastra de delicatese din carne. Fară conservanți, coloranți artificiali sau potențiatori de aromă.  Acest pachet are o reducere de 10% la toate produsele.  📦 Pachetul conține: 2 kg virșli de Sălaș (produs tradițional atestat), 2 buc. salam de mânzat, 300g pastramă de curcan. Prețul afișat include taxa pentru ambalajul izoterm în care sunt sigilate preparatele, ce împiedica pătrunderea căldurii și au rolul de a menține o temperatură joasă în interiorul pachetului.  

Ragu cu vita, pentru paste bolognese Sosul Ragù pe care il iubim - pasta fina de rosii, carne tocata, legumele potrivite, ierburi aromatice, si vin pentru a scoate in evidenta gusturile. Ragù alla Bolognese - ca sa fim corecti - are o istorie veche si o evolutie de cateva sute de ani. Sosul are stramosi in Franta medievala, venind dintr-o tehnica de gatit de prin secolul 13. A fost apoi adoptat de Italia la sfarsitul anilor 1700, devenind foarte popular in intreaga tara. Insa reteta moderna de sos Ragù, cea cu sos de rosii, a aparut oficial la sfarsitul secolului 19. Atunci a aparut pentru prima data termenul ‘alla Bolognese’ intr-una din cele mai populare carti culinare din bucataria moderna - “La Scienza in Cucina e L'arte di Mangier Bene” a lui Pellegrino Artusi, caruia ii suntem recunoscatori. Pentru la dolce vita iti recomandam sa il servesti presarat cu parmezan proaspat ras, si un pahar de vin care sa complimenteze aromele. Perfetto. Reteta curata de sos ragu, preparata ca acasa in bucatarie, nu intr-o fabrica. Un produs konservaria.

Ciorba de burta Nu mai are nevoie de nicio descriere. E clasica ciorba de burta, iar reteta noastra probabil o sa intre in topul tau personal. Unii o scurg si mananca doar 'zeama', altii o mananca cu totul. In orice caz, vine perfect intr-o zi racoroasa sau dupa o noapte prea lunga. Reteta curata de ciorba de burta, preparata ca acasa in bucatarie, nu intr-o fabrica. Un produs konservaria.

Descriere Dragi gospodine și pasionați de bucătărie, v-ați gândit să vă surprindeți familia cu niste preparate naturale, tradiționale, produse în Țara Hațegului? Am pregatit pentru dumneavoastra 3 pachete speciale care conțin selecția noastra de delicatese din carne, la un preț special Fară conservanți, coloranți artificiali sau potențiatori de aromă.  📦 Pachetul Festin conține: 6 KG Virșli de Sălaș, 1 KG Cârnați de curcan, 300 g Pastramă de curcan, 3 buc Salam de mânzat Prețul afișat include taxa pentru ambalajul izoterm în care sunt sigilate preparatele, ce împiedica pătrunderea căldurii și au rolul de a menține o temperatură joasă în interiorul pachetului. Coșul din imagini nu este inclus*

Gulas aromat dintr-o reteta autentica Am avut sansa de a primi o reteta autentica de gulas de vita cu cartofi, direct din Ungaria. Gulasul vine sub mai multe forme chiar si la el acasa - foarte picant ori mai dulceag, cu sos mai lichid sau mai cremos, mai simplu sau mai complex. Momo ne-a binecuvantat cu reteta ei echilibrata si perfectionata de-a lungul timpului, fara scurtaturi si cu ingrediente cheie palpabile (pe langa clasica dragoste). Noi l-am pastrat usor picant pentru ca toata lumea sa se poata bucura din plin de reteta aceasta autentica de gulas unguresc. Pentru ca atat de bine a iesit incat credem cu tarie ca merita un loc in orice farfurie. Gulas unguresc gata de consum, pregatit ca acasa in bucatarie, nu in fabrici.

Supă gulaș de vită cu cartofi (400G) Supa gulaș cu galuste de faina si cartofi - un preparat unguresc la origine, popular in Austria, am luat reteta si ne-am jucat putin cu ea. Nu ne-am atins de baza din vita si pasta de tomate, insa l-am facut nepicant si am experimentat usor cu condimentele. Stai linistit, e de bine :) Reteta curata de supa gulas, preparata ca acasa in bucatarie, nu intr-o fabrica. Un produs konservaria.

Linte, pentru o masa usoara si sanatoasa Supa crema de linte rosie, o reteta clasica, simpla. Lintea a fost printre primele culturi domesticite, acum muuuuult timp, prin vremuri preistorice.O sursa sfanta de nutrienti pentru stramosii nostri. Poate acesta e si motivul pentru care supa crema de linte e atat de iubita. Nu stim, zicem si noi, incercati si voi. Iti recomandam sa o servesti cu crutoanele incluse, piper si cativa stropi de ulei de masline. Se poate servi si rece. Amestec-o inainte de servire. Reteta curata de supa crema de linte, preparata ca acasa in bucatarie, nu intr-o fabrica.