Descriere
Acești cârnăciori cu gust spectaculos reprezintă un simbol pentru Țara Hațegului, și mai cu seamă pentru Sălașu de Jos - acolo unde este locată carmangeria noastră. Satul care se află la doar 10 km de orașul Hațeg, are o tradiție de sute de ani care înconjoară frumoasa poveste a virșlilor de Sălaș. Precum șampania originală se produce doar în regiunea Champagne din Franța, iar mozzarella di bufala se realizează doar în regiunea Campania din Italia, la fel de reprezentativi sunt virșli pentru Sălașu de Jos.
Compania noastra este cea mai veche din piața care produce virșli, reușind să facă față provocărilor timpului. Cârnăciorii din Sălaș se diferențiaza prin gustul inconfundabil care este dat de procesul prin care sunt realizați. Carnea proaspătă este condimentată bine și introdusă în membrane naturale de oaie, dupa care virșli sunt puși să se coacă în tihnă la cuptorul tradițional cu lemne de fag. Ei se pot consuma “cruzi” deoarece sunt afumați, însă recomandarea noastră este să ii fierbeți cateva minute în apă clocotită - așa îi consumă salașenii și noi credem că așa sunt cei mai buni.
Prețul afișat este pentru 1 kg din produs.
Preparați din ingrediente naturale, fără coloranți artificiali, conservanți sau potențiatori de aromă.
Produs tradițional atestat (din 2014).
Produs în membrană naturală de oaie.
Produsul este ambalat în vid.
Ingrediente: carne de oaie, carne de vită, piper, usturoi, sare, boia de ardei iute și dulce, apă.
Pentru afumarea acestui produs s-a folosit fum natural din lemne de fag.
Condiții de depozitare: (+4… +12°C)
Valori nutriționale per 100 g. produs:
•Valoare energetică: 1080kj (237,3 kcal)
•Proteine: 11.4 g
•Glucide: 0.5 g
•Lipide: 23.3 g
•Sare: 2.2 g
Prețul afișat include taxa pentru ambalajul izoterm în care sunt sigilate preparatele, alaturi de gheata carbonică și instantă, care împiedica pătrunderea căldurii și au rolul de a menține o temperatură joasă în interiorul pachetului.
